【云顶娱乐棋牌】精准发力促肉羊产业转型升级

2019-11-13 作者:养殖推荐   |   浏览(59)

  养鸡赚钱吗?在过去,对于大多数人来说,这个问题的答案似乎是肯定的,而现在,不少养殖户抱怨养鸡赚不到钱了。作为一种传统的养殖项目,近年来养鸡业的规模不断扩大,养殖企业竞争加剧,利润越来越薄,养殖风险也在不断增大。这些当然都是客观原因,但同样是养鸡,为什么有的人赚得多,有的人赚得少呢?养鸡为什么不赚钱?怎样养鸡才赚钱?

  松鼠桂鱼是一道江南名菜,是江苏苏州地区的传统特色菜,它不仅酸甜浓香,酥脆可口,而且看上去赏心悦目。其实,松鼠桂鱼不一定要到大饭店才能吃得到,自己在家里也可以做,今天我们就来介绍一下松鼠桂鱼的家常做法。

今年初,山东省出台了《山东省肉牛肉羊产业转型升级实施方案》,提出要建设全国最大的优良多胎种羊和奶山羊种羊输出基地,在农区率先建设全国最大的高水平优质牛肉、羊肉生产供应基地。这一举措预示着山东的肉羊产业正在转型升级的路上一步步向前进。近日,针对山东省肉羊产业的特点及发展,山东农业大学羊产业创新团队首席专家王建民教授做了分析和展望。

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  养鸡为什么不赚钱?下面几个问题看看你占了几个。

  云顶娱乐棋牌,原料:

品种资源待挖掘

  一、没有良种意识

  桂鱼、干淀粉、番茄酱、鲜汤、糖、香醋、酒、盐、蒜瓣末、笋丁、香菇、豌豆、猪油、虾仁、麻油。

“山东养羊业历史悠久,有许多适应当地环境的地方优良品种,具有高繁多胎、耐粗饲、抗病力强、肉质鲜美等优良特性。例如,鲁北白山羊、莱芜黑山羊等属于多胎高产品种,均具有常年发情、四季配种、早期生长速度快、适应性好等优异种质特性,是目前国内开展肉羊经济杂交、生产优质肥羔的理想母本,竞争优势十分明显。”王教授向记者介绍,山东省现有12个国家级羊品种资源,其中地方品种10个,占全国的10%。小尾寒羊、洼地绵羊已被推广到全国20多个省市区,为牧区退牧还草发展舍饲养羊、提高全国肉羊饲养经济效益发挥了重要作用。

  不少农村养鸡户存在盲目引种的问题,有的认为品种越新越好,而不考虑引进品种对当地的自然条件和饲养条件以及市场的需求情况,还有部分养鸡专业户只图价格便宜,而对于雏鸡是否良种仅限于从雏鸡的外表、叫声、精神状态,是否有黑肚脐、大肚子等外部特征来评判。

  做法:

近年来,随着羊肉羊奶消费市场拉动、组织生产方式转变、科技支撑服务改善等方面的力度不断加大,山东羊产业在优化畜牧产业结构、增加农民收入、改善城乡居民膳食结构、促进社会和谐稳定等方面均发挥了重要作用。作为肉羊优势生产区域,山东在全国的地位首屈一指。王教授说:“山东是农区养羊的第一大省,仅2014年全省就出栏肉羊3117.80万只,羊肉产量为36.01万吨。羊肉产量占全国的8.41%,均居全国第三位。”他向记者提供了一组山东统计年鉴(2015)和国家统计局最新数据:2014年山东省羊的存栏量为2174.56万只,其中绵羊584.56万只,山羊1590万只,分别占全国的7.17%、3.40%和11.04%。“目前,山东全省的养殖方式正在加快转变,自繁自育模式成为全省肉羊养殖的主流模式,利用肥羔生产优质羊肉越来越得到重视,全省肉羊存栏量趋于稳定。省内饲养规模超过1000只肉羊的养殖场有400多家,饲养规模最大的达到6万多只;全省已创建肉羊国家级示范场25个、省级示范场90个。”

  这些虽然是最基本的条件,然而决定鸡生产性能的往往是雏鸡的内涵——所购雏鸡的品种、日龄、出雏时间是否一致、雏鸡个体大小是否一致、母源抗体是否一致等因素。

  1、将桂鱼去鳞及鳃,剖腹去内脏洗净沥干。

生产能力待提高

  特别是随着养殖规模的扩大,这种内涵性的因素会表现得越来越重要,它将直接影响鸡群日后生长的均匀度和免疫的效果,蛋鸡的生产性能和一些指标也将因此受到影响。

  2、各种配料洗净备用。

虽然山东是养羊大省,但肉羊饲养规模化程度相对较低,肉羊生产能力不高。有数据表明,近年来山东省年出栏30只及以上的养羊场(户)数较少,仅占全省养羊场(户)总数的10%左右,其出栏量占全省肉羊出栏总量的50%左右;年出栏100只及以上的养羊场(户)更少,仅占1%左右,出栏量仅占全省肉羊出栏总量的20%左右;年出栏500只及以上的养羊场(户)寥寥无几,出栏量仅占全省肉羊出栏总量的6%左右。

  二、忽视管理细节

  3、一手用抹布按住鱼身,把鱼头切下。

“良种化程度低以及地方品种资源开发利用不够的现实状况,影响了山东省的肉羊生产能力。山东省的出栏肉羊每只胴体重为14kg~16kg,仅与全国平均水平持平,明显低于美国(28.7kg)、加拿大(23kg)、英国(19kg)和澳大利亚(19.4kg)的平均水平,在很大程度上限制了全省的羊肉产量。”王教授表示,较低的肉羊出栏率增加了肉羊生产成本,降低了养殖户的积极性,也不利于省内优质地方品种的开发利用。山东省目前还没有专门化的肉羊品种,大部分品种属于兼用型品种。“上世纪90年代,山东开始引进无角道赛特、萨福克、波尔山羊、特克赛尔羊和杜泊绵羊等国外肉羊品种杂交改良当地品种,明显提高了生产能力,但全省尚未形成规模化的杂交肉羊生产体系。”

  1、不注重卫生消毒

  4、一手按住鱼身,用快刀把鱼肉贴着骨头片开,注意尾巴这里不要断开,翻面再片开另一片鱼肉,然后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉。

在地方品种方面,许多优良宝贵的品种资源也受到冲击。王教授说:“目前,山东省内的多数地方品种仅仅停留在保种阶段,品种选育工作滞后,繁育效率低,制种能力弱。有些品种(如大尾寒羊、泗水裘皮羊、济宁青山羊)资源相对较匮乏,地方品种的生存空间在逐渐变小。”

  大多数养鸡户一般都能对鸡的疫病进行预防,但对鸡舍的卫生和消毒不太注意,这就给各种传染病留下了隐患。有的人感觉看不出消毒效果,嫌麻烦就省略了这个环节。其实,农户养鸡发病率和死亡率高的重要原因之一就是消毒工作没做或做得不彻底,环境卫生差,存有病原微生物所致。病原微生物的体积非常小,为了逃避打击,就变得让你看不见。它们依靠的是群体力量,当数量增加,突破机体的防御能力的时候,会造成疫病的爆发。而消毒是杀死鸡舍、运动场所细菌、病毒的惟一手段,科学的消毒可以有效杀灭环境中的病原微生物,减低它们的数量,也就减少了鸡发病的几率。

  5、割下的两片鱼肉,皮朝下在鱼肉上先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹。

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  2、饲料问题

  6、用料酒,精盐调匀,分别抹在鱼头和鱼肉上。

多措并举促发展

  重价格轻质量:由于饲料成本占了养殖成本的75%-80%左右,有的养殖户就只注重饲料的成本而忽视了饲料的质量。实际上使用品质差的饲料,投入、产出比率相比品质好的更高。因为在低品质的饲料中往往含有大量的杂粕,其中的抗营养因子和一些致病因子将会大大的降低饲料中可利用的营养水平,还导致机体紊乱,易感染病毒,从而增加了鸡群的死亡率,对生产造成很大影响。

  7、再滚上干淀粉,用手拎鱼尾抖去余粉。

按照《全国牛羊肉生产发展规划(2013~2020)》和《山东省肉牛肉羊生产发展规划(2014~2020)》的要求,山东省是全国冀鲁豫羊肉优势生产区域的省份。

  过勤添料:在饲料中盲目加一些营养物质,导致饲料中各种营养成分失衡,从而影响了鸡的生长发育。

  8、炒锅用大火烧热下油,烧至八成热时,先用手倒拎住鱼肉,把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上(这样可以把切了花刀的鱼肉先定型)。再把将两片鱼肉翅起鱼尾,放入油锅稍炸使其成形;

针对山东羊产业存在的问题和未来的发展方向,王教授说:“我们应该从良种繁育、饲料配制、疫病防控、屠宰加工和市场营销等方面制定未来的重点任务,从技术、经济、管理和组织等方面制定针对性的政策措施。”

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