【云顶娱乐棋牌】伏羊节美食引无数游客在萧县

2019-12-17 作者:农业发展   |   浏览(194)

据了解,萧县是全国着名的养羊大县和伏羊饮食文化发源地;历史资料记载,萧县从元代就有养羊的,目前是安徽省养殖十强县,全县常年养羊稳定在300万只以上。自古以来,萧县的饮食文化就誉满徐淮地区,具有本地特色的“吃羊”习俗及特有的羊餐风味备受广大群众的喜爱。 目前,萧县形成了波尔山羊、三元杂交猪、西门塔尔肉牛、黑白花生奶牛、樱桃谷鸭等高效品种和特禽、长毛兔、鸵鸟、土元、蝎子等特种动物及珍稀动物养殖基地。全县常年存栏牛17万头、羊100万只、猪40万头、禽1000万只,出栏牛8万头、羊120万只、猪50万头、禽1500万只。形成了庄里乡、白土镇波尔山羊、皖北白山羊规模养殖,黄口镇三元杂交猪养殖,新庄镇牛肉养殖,永?镇天牧集团奶牛养殖,杨楼、刘套、圣泉等乡镇肉蛋鸡养殖,丁里镇樱桃谷鸭养殖,大屯镇鹌鹑养殖等规模养殖小区。全县养殖龙头企业近50家,养殖专业协会达200多个,专业村80多个,规模养殖户达5万多户,引进新品种150多个,开展了山羊、生猪、肉奶牛的杂改推广,加强蓄禽疫病的监控与防治,确保了畜牧业的发展。

元宵节刚过,人们还沉浸在新春的欢乐中。而泸县云锦镇湾头村四组古登桥一家,从大年初一到现在,一天也没闲下来,他们不是忙着给餐馆送羊,就是在家忙着管理。 “过年期间,4头黑山羊就卖了4500多元。”虽然忙碌,不过可观的收入让古登桥一脸满足。他告诉记者,自己的养殖场地已经满负荷运转,依然不能满足市场需求,他的龙年计划是投资20万元,将10亩地改造成养殖场地,建成泸县最大的山羊养殖基地。 “90后”回家养羊 自主创业 今年刚满22岁的古登桥,戴着眼镜,个子瘦高,略带书生气,然而骨子里却有着“90后”的独立和坚持。 2009年高中毕业后,古登桥选择留在家乡当“羊倌”。一心盼着古登桥能在城里扎根的父母,听说儿子要养羊,都极力反对。但古登桥自主创业的念头十分强烈,他不仅自己进行了市场调查,还说服了在广东打工的父母回家和他一起创业。 在父母的帮助下,古登桥以每年1500元的价格租赁了村里的15亩荒地,开始了艰辛的创业之路。 “父母打工的积蓄总共不到8万元,租地花掉了一大半,剩下的钱最多只能购买20多只羊,还要搭建羊圈,购买饲料,那时候我心里特别着急。”解决了养殖用地只是一个开始,更多的问题摆在了古登桥面前。 养殖场地附近没有水和电,古登桥就主动到村上协调牵电线,并请来工人就地打出了两口地下水井。场地没有青草,古登桥就每天清晨到附近山上去割六七篼青草,“可能是我的犟脾气吧,认准的路绝不回头。”再苦再累,古登桥只有一句话,“我不后悔”。 外地羊水土不服 上网求医 2011年10月,古登桥引进了52头外地山羊,当时正值季节交替,山羊 “水土不服”,很多山羊的嘴上出现小疙瘩,不到几天,疙瘩就遍布全身,一周时间,52头山羊就死亡了一大半,损失上万元。 古登桥心急如焚,到处咨询兽医,请教附近的养羊户,但都无济于事。“当时我骑自行车骑了十多公里,找一个养羊大户咨询,但是人家没养过我那种外地山羊,也没遇到过类似的问题。” 为了避免父母遭受众人嘲笑的眼光,古登桥每天晚上都悄悄把死的山羊拉到树下掩埋。就在全家一筹莫展的时候,古登桥想到了网络。“还好我上学的时候学会了上网,最后还是互联网帮助我解决了问题。” 在县城的网吧里,古登桥进行了查询,经过症状对照,他发现自家羊群得的是 “水痘”,按照网上提供的药方,他到兽医院买了药品,并向医生请教如何给山羊打针,回到家中,他尝试着给山羊挨个儿打针吃药。 让古登桥欣喜的是,打针之后不久,奇迹出现了,得到药物医治的山羊身上的小疙瘩逐渐消失,羊群又 恢复了活力。网络开拓新视野差别取胜 吸取了经验,古登桥买回一台笔记本电脑,并配置上无线网卡,一有空就上网查询养羊技术和防疫资料。三年多下来,古登桥亲自治愈的羊病不下20余种,打针,打疫苗,消毒……这些工作对他而言,更是轻而易举。 因为网络,古登桥还发现了养羊挣钱的新点子。 “泸县当地人普遍养殖黑山羊,数量多,价格自然不高。为了规避风险,养殖户都不敢轻易尝试养殖其他新品种。”古登桥说,自己在网络上得知简阳市有一种名为 “大耳山羊”的山羊品种,因为数量较少,市场价格比黑山羊要高得多。 保险起见,他带着父母亲自到简阳市某牧业公司参观学习,经过反复思量,2011年6月,古登桥交付了9700元定金,订购了52只大耳山羊,成为泸县养羊界第一个 “吃螃蟹”的人。 如今古登桥的养羊场风生水起,品种也由单一的黑山羊发展到波尔多山羊、麻羊、大耳山羊等好几个种类,固定资产达40余万元。2011年出栏山羊84头,获利5万多元。 在古登桥的帮助和引导下,湾头村的山羊养殖户已经发展到十余户。“我要建立一个养羊合作社,带动群众一起致富。等条件具备了,再建屠宰场,开羊肉火锅店,把养羊的产业链不断延伸。”古登桥踌躇满志地说。

2012年至2015年,全疆将多方筹资119.47亿元,新增1000万只出栏肉羊,将使全疆人均增羊肉占有量10公斤以上。

山羊在伏天吐故纳新,净身排汗,其肉味更纯正,滋补降温、益肾强身之功效更明显。近年来,伏天吃羊肉、喝羊肉汤已成为萧县的一道风景线。成群的山羊徜徉在林间山岗,河塘沟岸,悠闲地吃着草儿,渴了饮一口山泉,它们只只长得毛色发亮。因此萧县的山羊便享有了吃的是百草药、喝的是矿泉水、听的是百鸟歌、走的是山石路的美誉。

投稿人:中国农业大学

昨日,2012年自治区畜牧兽医局局长工作会议在乌鲁木齐召开,会上宣布启动《新疆新增1000万只出栏肉羊综合生产能力建设规划》。

近年来,安徽省萧县每年都会举办伏羊美食文化节活动,其间,都会接待来自江苏、山东、河南等外地及本省食客达10余万人来体验萧县这种“吃喝成风”。

云顶娱乐棋牌,系列措施推进肉羊生产

投稿人:中国农业大学

按照《规划》,自治区计划申请中央投资22.46亿元,自治区地方财政配套8.17亿元,引导农牧民及社会筹资88.84亿元,发展多胎肉羊、农区和牧民定居区肉羊养殖、肉羊经济杂交、肉羊标准化规模育肥等生产。

通过一系列措施,到2015年,全区将新增出栏肉羊1000万只,全疆人均新增羊肉占有量10公斤以上。

自治区畜牧厅党组书记张志恒介绍,近年来,新疆牛羊肉消费量激增,价格大幅上涨,影响到新疆各族人民群众正常生活的问题,已引起国务院、国家有关部委和自治区党委、人民政府的高度关注。

2011年10月,自治区党委书记张春贤要求有关方面采取有效措施,力争在3年内解决牛羊肉供给相对偏紧的问题,稳定牛羊肉市场价格。

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